Ho appena avuto il mio più grande momento del caffè 'WTF' che ha cambiato tutto su come lo bevo

Anonim

Mentre sorridi goffamente al tuo bel barista, l'esatta varietà di caffè con cui il latte viene macinato è probabilmente sconosciuta a te. Allo stesso modo, quando premi il gioco durante la tua pausa mattutina, probabilmente stai pensando più alla falsariga di "Mmm.life-blood" o "This smell good" piuttosto che "Ho trovato i profili di gusto corretti qui? ”

Che è abbastanza giusto. Il caffè catturerà i sensi, tuttavia è divulgato dalla macchina (o emesso dal tuo hipstarista). Detto questo, può sempre essere migliorato, come abbiamo scoperto al recente Master Origin Dinner di Nespresso.

Svelando le ultime creazioni della gamma Nespresso, siamo stati portati in viaggio sensuale dall'Indonesia fino all'Etiopia. Ecco cosa abbiamo imparato.

Ottenere un doppio colpo non è l'unico modo per rendere il tuo Latte più forte

Potrebbe volerci un anno, o potrebbe richiedere solo un mese, ma a un certo punto il tuo latte standard non lo taglierà più. Quello che è iniziato come un bel melange di amaro e crema ora ha solo il sapore del latte. Bland, inspidid, mago della mucca. Nessuna interazione. Caffè un lontano ricordo. Tuttavia, l'espresso dei tuoi compagni italiani è ancora troppo lontano.

Allora cosa fai? Cominci a dire al tuo barista: "Forza forte", cercando di non apparire come un inquietante tossicodipendente narcotico. Nonostante tu diventi sempre più agganciato, e prima che tu te ne accorga, prendi i frullati se non bevi lo sciroppo almeno due volte prima delle 10 di mattina.

Per fortuna non deve essere così. Come abbiamo scoperto dagli scienziati pazzi di caffè di Nespresso, alcuni tipi di caffè, a seconda di dove vengono coltivati ​​e di come vengono trattati, tagliano il latte meglio di altri. Quindi, se il tuo singolo colpo bianco piatto non lo fa più per te, non limitarti a un esperimento a doppio colpo con diversi fagioli e arrosti.

Il Maestro Nespresso, originario dell'Indonesia, è l'esempio perfetto di un caffè intenso, "Wildly aromatico" con "Ricca consistenza vellutata", che penetra nel latte come un coltello attraverso il burro scaldato a microonde. Perchè non provarlo?

Non tutti gli Espresso sono pungenti e amari

Se ti piace considerarti un intenditore di caffè ma sei un wuss quando si tratta di caffè espresso e di lunghi neri, non preoccuparti: c'è una soluzione. Metti le mani su Master Origin of Etiopia di Nespresso, una birra delicata, decadentemente aromatica e facile da usare, che anche gli amanti del latte potranno divertirsi da soli. Bonus: note calde e ricche di marmellata di frutta e fiori d'arancio. Dopo aver assaggiato questo probabilmente non vorrai più rovinare il tuo caffè con il latte.

Un buon caffè ti farà spumare

Surf jibber a parte (frooothin 'bra), è vero al 100% che a meno che non usi una French Press o una Moka Pot, qualsiasi caffè che valga il tuo tempo abbia un delizioso strato di schiuma in cima. Nessuna eccezione. Velluto liquido o gtfo.

"La prova di un buon caffè è tutta nella schiuma."

Un buon chicco di caffè creerà la crema perfetta, la tipica schiuma color marrone che poggia su un colpo di caffè appena tirato. La presenza di questa crema indica un caffè di alta qualità ben macinato e un barista esperto. Aiuta anche a dare al caffè un sapore più pieno e un retrogusto più lungo rispetto al caffè a goccia.

Se il tuo caffè non ha crema, ci sono tutte le possibilità che i fagioli non siano stati conservati in un contenitore ermetico, che non fossero freschi all'inizio, o che siano stati estratti troppo velocemente.

Odorarlo lo rende migliore

Sappiamo che lo sai. Ma la nostra recente esperienza di degustazione del caffè ci ha ispirato a turbinare a fondo il nostro prossimo espresso. Sareste sorpresi di quanto più il gusto del naso si trovi sotto la micro-schiuma del vostro machiato e la crema del vostro espresso.

Il caffè va bene con il Bolognese

Cospargere un po 'di chicco di caffè appena macinato su quello di Nonna o buttare in un bicchierino di caffè espresso finemente tostato. Quando il tuo partner / famiglia / amici ti implora di prendere in consegna compiti di cucina più spesso non dire che non ti abbiamo avvertito. Dai un'occhiata alla ricetta qui. Oh, e se un non-caffè che beve un altro significativo non ama la cioccolata, questo potrebbe essere un modo migliore per sviluppare in modo subdolo le proprie papille gustative rispetto a Mochas.

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